Preparasyon ak aplikasyon asid acetic glacial

Preparasyon ak aplikasyon asid acetic glacial

Asid Acetic, yo rele touasid acetic, asid acetic glacial, fòmil chimikCH3COOH, se yon asid monik òganik ak asid gra satire kout chèn, ki se sous asid ak odè pike nan vinèg. Nan sikonstans nòmal yo, li rele "asid acetic", men pi ak prèske anidrid asid acetic (mwens pase 1% kontni dlo) yo rele "asid acetic glacial", ki se yon solid igroskopik san koulè ak yon pwen konjelasyon 16 a 17° C (62° F), epi apre solidifikasyon, li se kristal san koulè. Malgre ke asid acetic se yon asid fèb, li se korozivite, vapè li yo enèvan nan je yo ak nen yo, epi li pran sant pike ak tounen.

istwa

Anyèl demann atravè lemond pouasid acetic se anviwon 6.5 milyon tònn. Nan sa a, apeprè 1.5 milyon tòn yo resikle ak rès 5 milyon tòn yo pwodui dirèkteman nan materyo petwochimik oswa atravè fèmantasyon byolojik.

Laasid acetic glacial bakteri fèrmante (Acetobacter) ka jwenn nan chak kwen nan mond lan, ak chak nasyon inevitableman jwenn vinèg lè yo fè diven - li se pwodwi natirèl la nan bwason ki gen alkòl sa yo ekspoze a lè. Pa egzanp, nan peyi Lachin, gen yon di ke pitit gason Du Kang a, Black Tower, te resevwa vinèg paske li te fè diven pou twò lontan.

Itilize nanasid acetic glacialnan chimi dat tounen nan tan trè ansyen. Nan 3yèm syèk anvan epòk nou an, filozòf grèk Theophrastus te dekri an detay ki jan asid acetic reyaji ak metal yo pwodui pigman yo itilize nan atizay, ki gen ladan plon blan (kabonat plon) ak patina (yon melanj de sèl kòb kwiv mete ki gen ladan acetate kwiv). Ansyen Women yo te bouyi diven tounen nan resipyan plon pou pwodui yon siwo ki gen anpil dous ki rele sapa. sapa te rich nan yon sik plon ki gen bon sant, plon acetate, ki te lakòz anpwazònman plon nan mitan nòb Women yo. Nan 8yèm syèk la, Jaber alchmiz Pèsik la konsantre asid acetic nan vinèg pa distilasyon.

Nan 1847, syantis Alman Adolf Wilhelm Hermann Kolbe sentèz asid acetic soti nan matyè premyè inòganik pou premye fwa. Pwosesis la nan reyaksyon sa a se premye disulfid kabòn nan klorinasyon nan tetrachloride kabòn, ki te swiv pa dekonpozisyon segondè-tanperati nan tetrachlorethylene apre idwoliz, ak klorinasyon, konsa pwodwi trichloroacetic asid, dènye etap la pa rediksyon elektwolitik yo pwodwi asid acetic.

Nan 1910, pi fò nanasid acetic glacial te ekstrè nan goudwon ​​chabon soti nan bwa retorted. Premyèman, goudwon ​​chabon trete ak idroksid kalsyòm, ak Lè sa a, acetate kalsyòm ki fòme a asidifye ak asid silfirik pou jwenn asid acetic ladan l. Apeprè 10,000 tòn asid acetic glacial yo te pwodwi nan Almay pandan peryòd sa a, 30% nan ki te itilize pou fè lank indigo.

preparasyon

Glasye asid acetic ka prepare pa sentèz atifisyèl ak fèmantasyon bakteri. Jodi a, biosentèz, itilize nan fèmantasyon bakteri, kont pou sèlman 10% nan pwodiksyon total nan mond lan, men se toujou metòd ki pi enpòtan nan pwodwi vinèg, paske règleman sekirite manje nan anpil peyi mande pou vinèg nan manje dwe prepare byolojik. 75% nanasid acetic pou itilizasyon endistriyèl se pwodwi pa carbonylation nan metanol. Pati ki vid yo sentèz pa lòt metòd.

itilize

Glasye asid acetic se yon asid karboksilik senp, ki gen ladan yon gwoup methyl ak yon gwoup karboksilik, epi li se yon reyaktif chimik enpòtan. Nan endistri chimik, li itilize pou fè polyethylene terephthalate, eleman prensipal la nan boutèy bwason.Glasye asid acetic se tou itilize pou fè acetate seluloz pou fim ak polyvinyl acetate pou adezif bwa, osi byen ke anpil fib sentetik ak twal. Nan kay la, dilye solisyon an asid acetic glacialse souvan itilize kòm yon ajan detartrage. Nan endistri manje a, asid acetic espesifye kòm yon regilatè asidite nan lis aditif manje E260.

Glasye asid aceticse reyaktif chimik debaz yo itilize nan preparasyon anpil konpoze. Itilizasyon sèl nan asid acetic se preparasyon an nan monomère acetate vinil, ki te swiv pa preparasyon an nan anidrid acetic ak lòt èste. Laasid acetic nan vinèg se sèlman yon ti fraksyon nan toutasid acetic glacial.

Solisyon asid acetic dilye se souvan itilize kòm yon ajan retire rouye paske nan asidite modere li yo. Se asidite li tou itilize pou trete pike ki te koze pa Cubomedusae epi, si yo itilize nan tan, ka anpeche blesi grav oswa menm lanmò lè yo enfim selil fosilize yo. Li kapab tou itilize pou prepare pou tretman otit ekstèn ak Vosol.Asid Acetic se tou itilize kòm yon konsèvasyon espre pou anpeche kwasans bakteri ak fongis.